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诗文
豆腐蒸鸡腿
释义
食材明细
主料
鸡腿
2只
盐卤豆腐
适量
辅料
淀粉
适量
姜丝
适量
豆瓣酱
适量
调料
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆腐蒸鸡腿的做法步骤
1
鸡腿清洗干净。
2
剁成小块。
3
鸡腿放入碗中,加盐、料酒、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉拌匀腌制20分钟。
4
豆腐切片。
5
豆腐放入碗中。
6
放入鸡腿肉。
7
上锅蒸20分钟。
8
豆腐绵软入味,鸡腿滑嫩。
9
下饭颇佳。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 17:50:18