网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	家常炒茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 肉沫 适量 青椒 适量 红椒 适量 葱花 适量 辅料 淀粉 适量 调料 盐 适量 味精 适量 糖 适量 生抽 适量 蚝油 适量 葱油 适量 料酒 适量 陈醋 适量 咸甜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 家常炒茄子的做法步骤 1 茄子洗净，开对半。 2 剞三刀断一刀，或者一刀一断，会更入味。 3 放入盐水泡十几分钟茄子不会发黑变色。 4 挤掉水分，拍上干淀粉。 5 水烧开后，将裹好粉的茄子蒸5分钟。 6 五花肉或者瘦肉切沫。 7 青红椒切碎（喜欢吃蒜的，可以一起切蒜沫）。 8 切葱花。 9 调酱汁：盐，味精，糖，生抽，蚝油，淀粉，水。 10 热锅冷油。 11 下肉沫，炒至泛白，然后下青红椒（有蒜沫，一起下），炒匀。 12 倒入料酒。 13 调入酱汁，翻炒均匀。 14 倒入茄子，炒匀。 15 加入葱花。 16 加点陈醋炒匀，吃起来更香，不会油腻。 17 起锅前，再加入葱油，炒匀。 18 完成? 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	清蒸鳜鱼 金针菇炒牛肉 香辣凤爪 杂粮粥【面包机版】，养生养颜食疗 薄荷瘦肉粥 拯救厨房小白——香烤蜂蜜辣鸡块 燕麦小米粥 鸡蛋豆角粒粒 汉堡包 番茄土豆炆牛肉丸 时蔬芝心面包布丁 梅汁酱萝卜 萌宠造型迷你南瓜挞 包子 卤水素鸡 清炒鸡毛菜 清炒芥菜 手擀面 炒椰菜花及秘诀 星空马卡龙 酒鬼花生 红豆薏米银耳羹 【每日新品】香菇烤鹌鹑蛋 自制草莓酱 油酥饼 english channel english channel borough english chant english class english classroom englishes ocmd englishes restaurant english horn english language english major englishmen definition englishmen names english oak english paper english people 送马编修（元·黄清老） 送马舍人赴建康军幕（宋·张镃） 送马良佐学士还南京（明·王鏊） 送马行之都官（宋·梅尧臣） 送马谣（清·田雯） 送马谦贡士赴许州知州（明·程敏政） 送马贡士题春江送别图（明·胡奎） 送马进士之姑塾（明·王称） 送马道人归天台（宋·张咏） 送马邦立南还（明·李英） 送马郑州（唐·独孤及） 送马郡丞之官陇右二首（明·林大春） 送马钟阳太守之任姑孰（明·邱云霄） 送马雍古御史抚喻河西（元·揭傒斯） 送马静山寄林晓山兄弟（宋·林千之） 钛冶炼/钛系列丛书 金属加工工艺基础(普通高等教育十二五规划教材) 福州工艺美术 常见易错字辨析手册 金属矿产地质学(高职高专十二五规划教材) 新编矿业工程概论 无机非金属材料研究方法(普通高等教育十二五规划教材) 材料成型及控制工程专业实验教程(普通高等教育十二五规划教材) 冶金设备及自动化(普通高等教育十二五规划教材) 冶金资源综合利用(普通高等教育十二五规划教材) 土建工程造价(工程量清单与基础定额第2版) 工程力学(第2版高职高专规划教材) 工科高等数学(高职高专工科类规划教材) 电器控制与PLC(普通高等教育十一五国家级规划教材) 法医学(现代法学教材普通高等教育十一五国家级规划教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。