食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
石斛西洋参乌鸡汤的做法步骤
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1乌鸡买来时已经剁好，清洗干净就可以了 -
2汤料：石斛、西洋参、黄芪、麦冬、红枣、枸杞子。
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3切上几片姜。
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4乌鸡凉水入锅，放入姜片和料酒焯水五分钟。
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5打去表面的浮沫后捞出。
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6除了枸杞子，所有食材放入汤锅。
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7加入开水，放入几片姜。
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8大火烧开。
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9转中小火，盖盖煲40分钟左右。
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10时间到，汤已煲至浓白。
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11撒入枸杞子，加入盐调味即可。
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12成品。补气养血汤。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
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