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诗文	贡菜拌毛肚
释义	食材明细 主料 毛肚 适量 贡菜 适量 辅料 香菜 适量 蒜蓉 适量 白芝麻 适量 调料 花生油 适量 陈醋 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 辣椒粉 适量 烧烤料 适量 原味 口味 煮 工艺 一小时 耗时 简单 难度 贡菜拌毛肚的做法步骤 1 贡菜泡发软后洗净。 2 毛肚洗净改刀。 3 泡发好的贡菜改刀切小段。 4 蒜头拍扁剁碎。 5 碗中放入芥末，辣椒粉，白芝麻，烧烤料，盐。 6 淋上热油激发出香味。 7 加入陈醋，生抽搅拌均匀备用。 8 锅中水烧开，放入贡菜煮开后捞出。 9 毛肚下锅煮开后也同样捞出。 10 香菜洗净切段。 11 毛肚和贡菜沥干水份后放入盆中。 12 淋上凉拌汁。 13 放入香菜。 14 抓拌均匀入味。 15 成品。 16 成品。 17 成品。 18 成品。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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