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诗文
布朗尼
释义
“也可以用核桃仁。”
食材明细
主料
黄油
80克
黑巧
100克
碧根果
50克
全蛋液
100克
辅料
低粉
70克
可可粉
10克
调料
糖
80克
奶香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
布朗尼的做法步骤
1
鸡蛋打散,冰箱冷藏的,要提前拿出来回温。
2
黄油,黑巧,坐热水融化,搅拌均匀。
3
低粉,可可粉过筛,放融化好的黄油黑巧里翻拌均匀,不要过度搅拌。
4
碧根果留15克做表面装饰,其他的掰碎。
5
放面糊里拌匀。
6
倒入模具,表面放碧根果装饰,烤箱预热200度,上下火180度,烤25分钟,烤10分钟后盖锡纸,模具可用18×18的方形模具,或者表面积差不多的。
7
出炉,冷却后切块。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/21 9:28:25