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诗文	三鲜冬瓜汤
释义	食材明细 主料 冬瓜 490 克 蛏子 185克 活皮虾 105克 蛤蜊 230克 调料 料酒 适量 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 三鲜冬瓜汤的做法步骤 1 食材：冬瓜、蛏子、活皮虾和蛤蜊（已清洗）。 2 将冬瓜去籽去皮清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成片。 4 起锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。 5 接着，加适量的清水煮上4到5分钟。 6 然后，合入蛏子、活皮虾和蛤蜊，加适量的料酒。 7 搅动一下煮至蛏子和蛤蜊开口。 8 最后，加适量的盐。 9 调味翻匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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