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诗文	豆腐烧肉片
释义	食材明细 主料 豆腐 三块 猪肉片 适量 辅料 蒜末 少许 葱花 少许 调料 油 适量 酱油 适量 生粉 少许 咸香 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 豆腐烧肉片的做法步骤 1 准备:豆腐三块。 2 改刀一分四。 3 腌制好肉片，蒜头，葱。 4 热锅放油，放豆腐块中火煎制，煎至两面金黄后先盛出。 5 锅里还有底油放入肉片大火炒，变色后放入蒜末炒香。 6 再把煎好的豆腐回锅。 7 调酱油。 8 炒均匀。 9 加入一碗开水大火烧煮约3-5分钟。 10 调个芡(生粉+水)。 11 五分钟后加入芡汁翻炒均匀。 12 最后放入葱花即可关火。 13 成品图。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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