食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
自制凉粉的做法步骤
-
1成品图。 -
2制作方法：豌豆粉250克，备用。
-
3加入400克清水搅拌均匀，过筛更细腻。
-
4锅里加入1600克清水，加入3克盐，小火加热。
-
5倒入粉浆，慢慢搅动，一点点变粘稠，不停搅拌，全程中小火加热。
-
6搅制晶莹剔透，熟了，盖盖焖5分钟左右。
-
7放入容器中冷却。
-
8脱模，晶莹剔透，Q弹美味。
-
9用模具刮丝。
-
10Q弹软糯，口感爽滑劲道。
-
11料汁：容器中加入适量，盐，生抽，香油，麻油，陈醋，辣椒油，蒜蓉，搅拌均匀。
-
12黄瓜丝适量，放入容器中。
-
13淋入料汁，加入适量香菜。
-
14搅拌均匀即可食用。
-
15成品图。
-
16成品图。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
凉菜
- 黑芝麻汤圆
- 黄瓜炒鸡蛋
- 秋葵炒蛋
- 紫菜虾皮蒸冬瓜
- 春饼
- 鲫鱼汤
- 火麻仁浓香鸡翅烧土豆
- 空气炸锅蒜香鸡翅
- 空气炸锅手抓饼面包
- 炒年糕
- 冰凉绿茶柠檬饮
- 凉拌柠檬猪头皮
- 空气炸锅自制燕麦饼干
- 冰糖杨梅
- 青椒面筋炒腊肉
- 香辣鸭锁骨
- 三款超级简单的家庭版寿司
- 素炒黄瓜香
- 美味花生酥
- 花生鸡脚胡萝卜汤
- 酱焖鸭翅
- 红烧鲳鱼
- 炸冷面
- 秋葵蒸蛋
- 夏日爆单茶饮|草莓酸奶波波冰
- 刺什么化什么的成语
- 刺什么悬什么的成语
- 刺什么持什么的成语
- 刺什么无什么的成语
- 刺什么裂什么的成语
- 刺什么读什么的成语
- 刺促不休
- 刺促什么什么的成语
- 刺刺不休
- 刺刺什么什么的成语
- 刺心什么什么的成语
- 刺心切骨
- 刺心刻骨
- 刺心裂肝
- 刺股什么什么的成语
- 凉州赛神（唐·王维）
- 凉州郊外游望（唐·王维）
- 凉州馆中与诸判官夜集（唐·岑参）
- 凉州（宋·胡宿）
- 凉思（元末明初·张昱）
- 凉思（唐·吴融）
- 凉思（唐·李商隐）
- 凉思（宋·胡宿）
- 凉意（宋·苏泂）
- 凉月（宋·刘子翚）
- 凉月（宋·洪咨夔）
- 凉月（明·钦叔阳）
- 凉梦（当代·陈忠平）
- 凉棚（宋·艾性夫）
- 凉棚（宋·黄敏求）
- 猛虎传说
- 改革开放探索(上下)(精)
- 外交外事知识与国际交往礼仪
- 郑成思版权文集(共3册)
- 话说西游
- 新编管理信息系统(教育部面向21世纪信息管理与信息系统系列教材)
- 黄达-蒙代尔讲座(第2辑)
- 改革开放探索(上下)
- 产业组织理论(研究生教学用书)
- 中国宏观经济分析与预测(2007-2008财富结构快速调整中的中国宏观经济)
- 内科释疑/中西医结合临床释疑丛书
- 运筹学基础教程(21世纪工商管理系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 全科医师<中级>资格考试全真模拟
- 知识论导论<第2版>--我们能知道什么/国外经典哲学教材译丛
- 奥运艺术(普罗米修斯火种点燃的文明)