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诗文	青椒炒牛肉
释义	食材明细 主料 牛里脊 适量 薄皮青椒 适量 辅料 蒜 适量 淀粉 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 生抽 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 青椒炒牛肉的做法步骤 1 牛里脊切薄片，加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀后加一勺油拌匀放置10分钟。 2 青椒去籽洗净切小块，蒜切片。 3 锅中放油烧热，放入牛肉滑炒变色盛出。 4 锅中留余油，放入蒜片、青椒翻炒至九分熟。 5 合入牛肉，加盐调味炒匀。 6 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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