正宗咸蛋黄鲜肉粽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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成品图。
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制作方法：糯米适量浸泡一夜，淘洗干净，控干水分备用。
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粽子叶适量，清洗干净，水开煮几分钟，捞出用清水冲洗，控干水分备用。
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适量糯米，加入适量盐，老抽调色，香油少许搅拌均匀。
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带皮的猪肉，喜欢瘦肉多点用猪前腿肉，改刀切长块，大小根据自己需求做。加入适量盐，黑胡椒粉，老抽，香油，牛肉粉。
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抓拌均匀，放入冰箱冷藏保鲜，腌制一夜入味。
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咸蛋黄适量，喷适量高度白酒去腥味。
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取两片粽叶对折，一个兜型，加入适量米，放入一块咸肉两个蛋黄。
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上面加入适量米，底部粽叶折上来，包好。
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用线绳缠绕好。
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全部都做好。
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放入高压锅中，加入适量清水，煮一个小时，焖15分钟出锅。
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煮熟捞出，过凉水冲洗几遍，粽子冷水浸泡2个小时，即可食用。
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糯叽叽，Q弹劲道，咸香适口。
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诗文	咸蛋黄鲜肉粽
释义	食材明细主料糯米适量辅料猪肉适量咸蛋黄适量粽叶适量调料香油适量盐适量老抽适量咸香口味煮工艺数小时耗时简单难度咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤 1 成品图。 2 成品图。 3 制作方法：糯米适量浸泡一夜，淘洗干净，控干水分备用。 4 粽子叶适量，清洗干净，水开煮几分钟，捞出用清水冲洗，控干水分备用。 5 适量糯米，加入适量盐，老抽调色，香油少许搅拌均匀。 6 带皮的猪肉，喜欢瘦肉多点用猪前腿肉，改刀切长块，大小根据自己需求做。加入适量盐，黑胡椒粉，老抽，香油，牛肉粉。 7 抓拌均匀，放入冰箱冷藏保鲜，腌制一夜入味。 8 咸蛋黄适量，喷适量高度白酒去腥味。 9 取两片粽叶对折，一个兜型，加入适量米，放入一块咸肉两个蛋黄。 10 上面加入适量米，底部粽叶折上来，包好。 11 用线绳缠绕好。 12 全部都做好。 13 放入高压锅中，加入适量清水，煮一个小时，焖15分钟出锅。 14 煮熟捞出，过凉水冲洗几遍，粽子冷水浸泡2个小时，即可食用。 15 成品图。 16 糯叽叽，Q弹劲道，咸香适口。 17 成品图。 18 成品图。 19 成品图。使用的厨具：高压锅所属分类：小吃端午节
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食材明细

咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤