食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄鲜肉粽的做法步骤
-
1成品图。 -
2成品图。
-
3制作方法：糯米适量浸泡一夜，淘洗干净，控干水分备用。
-
4粽子叶适量，清洗干净，水开煮几分钟，捞出用清水冲洗，控干水分备用。
-
5适量糯米，加入适量盐，老抽调色，香油少许搅拌均匀。
-
6带皮的猪肉，喜欢瘦肉多点用猪前腿肉，改刀切长块，大小根据自己需求做。加入适量盐，黑胡椒粉，老抽，香油，牛肉粉。
-
7抓拌均匀，放入冰箱冷藏保鲜，腌制一夜入味。
-
8咸蛋黄适量，喷适量高度白酒去腥味。
-
9取两片粽叶对折，一个兜型，加入适量米，放入一块咸肉两个蛋黄。
-
10上面加入适量米，底部粽叶折上来，包好。
-
11用线绳缠绕好。
-
12全部都做好。
-
13放入高压锅中，加入适量清水，煮一个小时，焖15分钟出锅。
-
14煮熟捞出，过凉水冲洗几遍，粽子冷水浸泡2个小时，即可食用。
-
15成品图。
-
16糯叽叽，Q弹劲道，咸香适口。
-
17成品图。
-
18成品图。
-
19成品图。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
小吃
端午节
- 小龙虾意面
- 苦菊拌松花蛋
- 青椒炒萝卜干
- 黄花菜炖鸡煲
- 素炒莲藕
- 土人参冬笋乌鸡汤
- 嫩豆腐蒜苗汤
- 火麻仁红肠炒儿菜
- 红烧鸡
- 酸甜排骨
- 虾仁白菜炖粉条
- 鱼丸汤
- 家庭自制羊肉串
- 香辣虾
- 酸辣汤
- 炒黑芝麻
- 火龙果华夫饼
- 水果紫薯挞
- 无油南瓜泥戚风蛋糕
- 鸡蛋包豆腐丨香味浓郁做法简单！！
- 香蕉三明治
- 红萝卜炖肉
- 粉蒸茼蒿
- 荷包蛋萝卜丝汤（鲜得掉眉毛）
- 小炒双菇
- 吼三什么什么的成语
- 吼三喝四
- 吼什么什么四的成语
- 吼什么什么地的成语
- 吼什么喊什么的成语
- 吼什么喝什么的成语
- 吼天什么什么的成语
- 吼天喊地
- 吾什么三什么的成语
- 吾什么与什么的成语
- 吾什么东什么的成语
- 吾什么什么东的成语
- 吾什么什么处的成语
- 吾什么什么归的成语
- 吾什么什么省的成语
- 临江仙 离愁（清·董俞）
- 临江仙 离果州作（宋·陆游）
- 临江仙 秋兴（明·王凤娴）
- 临江仙 秋初即事（清·程浣青）
- 临江仙 秋夜怀人（宋·陈克）
- 临江仙 秋宵不寐忆文儿（近现代·丁宁）
- 临江仙 秋怀（近现代·黄驾白）
- 临江仙 秋日（明末清初·黄媛介）
- 临江仙 秋晚（清·董元恺）
- 临江仙 秋柳（清·朱玙）
- 临江仙 秋柳（近现代末当代初·刘蘅）
- 临江仙 秋江归隐图（明·陈霆）
- 临江仙 秋登平远台（明·林鸿）
- 临江仙 秋登长白山（当代·熊东遨）
- 临江仙 秋色（清·吴尚憙）
- 税务信息技术应用(高职高专财会税务专业系列教材)
- 公共关系实务(高职高专公共基础课规划教材)
- 现代推销技术(21世纪高职高专规划教材)/市场营销系列
- 高职心理健康教育实用教程(21世纪高职高专规划教材)/公共基础课系列
- 现代商业运输管理(21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列
- 推销技巧与实战(第2版新世纪高职高专课程与实训系列教材)
- 行业会计(21世纪高职高专规划教材)/会计系列
- 商务谈判实务(第2版高职高专经管类专业核心课程教材)
- 外贸英语与函电实训
- 基础会计(第2版高职高专经管类专业核心课程教材)
- 光传输技术及应用(高职高专移动互联网时代人才培养系列教材)
- Dreamweaver CS5网页设计与制作--DIV+CSS版(21世纪高职高专规划教材)/计算机基础教育系列
- 网站开发基础教程(高职高专工作过程导向新理念教材)/计算机系列
- 人际沟通与交流(第2版全国高职高专公共基础课规划教材)
- 纳税筹划(第2版21世纪高职高专规划教材)/财经管理系列