食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒杂蔬的做法步骤
-
1准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。 -
2水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。
-
3热锅热油，爆香葱花。
-
4同时放入全部蔬菜大火翻炒。
-
5加入十三香适量。
-
6加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。
-
7最后顺着锅边淋入水淀粉。
-
8完成。
小窍门
1、处理山药时要戴手套。
2、山药切片后务必要放在水里防止变色。
3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
2、山药切片后务必要放在水里防止变色。
3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧鳎鱼
- 吃了还想吃的无骨红油凤爪
- 酱爆鱿鱼
- 烤鸡翅
- 北海道牛奶吐司的超详细完美手工做法
- 红烧肉
- 椰香蛋白饼干
- 【炸春卷】
- 海虹饼
- 豆芽炖鲫鱼
- 九孔藕煨猪弯弯
- 超级简单，超级鲜美，超级健康——无油版金针菇蒸娃娃菜
- 三鲜水饺
- 猪皮冻
- 萝卜丝小黄鱼汤
- 花生牛肉辣椒碎
- 用锅就可以烤面包
- 牛奶粥
- 蒸蛋
- 芝麻酥饼干
- 寸枣
- 只需二分钟准备的早餐鸡蛋饼
- 红炒鸡
- 春天的味道——野菜鲜肉馄饨
- 鸡蛋三明治
- 苦雨什么什么的成语
- 苦雨凄风
- 苫什么什么眉的成语
- 苫什么铺什么的成语
- 苫眼什么什么的成语
- 苫眼铺眉
- 英什么不什么的成语
- 英什么亮什么的成语
- 英什么什么世的成语
- 英什么什么人的成语
- 英什么什么出的成语
- 英什么什么勃的成语
- 英什么什么发的成语
- 英什么什么实的成语
- 英什么什么少的成语
- 失调名（宋·万俟咏）
- 失调名（宋·仪珏）
- 失调名（宋·仲殊）
- 失调名（宋·仲殊）
- 失调名（宋·仲殊）
- 失调名（宋·何□）
- 失调名（宋·何）
- 失调名（宋·刘大辨）
- 失调名（宋·利登）
- 失调名（宋·史弥巩）
- 失调名（宋·吴康）
- 失调名（宋·吴德远）
- 失调名（宋·吴文英）
- 失调名（宋·吴某）
- 失调名（宋·吴淑姬）
- 土木工程测量简明教程(高等学校规划教材)
- 建筑工程施工质量检查与验收(高职高专规划教材)
- 市政环境课程设计指导与案例
- 物流机械设施与设备(应用型物流管理十二五系列规划教材)
- 建筑工程财务管理(高职高专规划教材)
- 机械制图习题分析与解答(高等教育十一五规划教材)
- 汽车发动机构造与维修(国家示范性高职院校建设规划教材)
- 运输作业实务(应用型物流管理十二五系列规划教材)
- 作物遗传育种(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
- 市场调查与预测(国家示范性高职院校建设规划教材)
- Pro\ENGINEER Wildfire4.0基础与实例教程(高等教育规划教材)
- 化学实验数据的统计处理与计算(高等学校教材)
- 旅游文化学(普通高等教育旅游管理十一五规划教材)
- 药物化学实验与实训(高职高专十一五规划教材)
- 微生物学(高等学校教材)