食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒杂蔬的做法步骤
-
1准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。 -
2水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。
-
3热锅热油，爆香葱花。
-
4同时放入全部蔬菜大火翻炒。
-
5加入十三香适量。
-
6加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。
-
7最后顺着锅边淋入水淀粉。
-
8完成。
小窍门
1、处理山药时要戴手套。
2、山药切片后务必要放在水里防止变色。
3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
2、山药切片后务必要放在水里防止变色。
3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 春饼巧做鳄鱼趣味餐
- 【江苏】酸辣咸鱼煮花生
- 【法国】黑巧克力慕斯
- 清蒸苏鼠斑
- 让你笑傲朋友圈的水果迷你汤圆
- 多彩山药豆
- 自制咸鸭蛋
- 卷心菜萝卜丝猪肉包
- 番茄土豆炖牛腩
- 荠菜鲜肉馄饨
- 大葱猪肉包和馅饼
- 龙虾披萨
- 醪糟黑芝麻汤圆
- 鱼香肉丝
- 红糖烧肉
- 纯素杏仁饼干（无蛋奶）
- 黄焖鸡米饭
- 润肺止咳罗汉果粥
- 手撕包菜
- 奥尔良家庭版紫菜卷
- 芒果雪媚娘
- 葱香土豆丝蛋饼
- 炒玉米
- 补肾韭菜煮粥
- 孜然烤肉（扇子骨）
- 九梁什么什么的成语
- 九梁朝冠
- 九棘三槐
- 九棘什么什么的成语
- 九死一生
- 九死不悔
- 九死什么什么的成语
- 九死未悔
- 九江什么什么的成语
- 九江八河
- 九泉之下
- 九泉什么什么的成语
- 九泉无恨
- 九洲什么什么的成语
- 九洲四海
- 赠馆人顾梅山（宋·王素行）
- 赠馆驿刘巡官（唐·赵嘏）
- 赠香东（明末清初·屈大均）
- 赠香严敷老慧照上人（宋·韩维）
- 赠香江黄坤尧兄（当代·何永沂）
- 赠香溪留君东上（宋·徐元杰）
- 赠騄儿（明·胡应麟）
- 赠马专城卧仙（明·成鹫）
- 赠马乾甫（明·韩上桂）
- 赠马五郎大金吾（明末清初·陈子升）
- 赠马伯起（明·李孙宸）
- 赠马侯乾庵二首（明末清初·陈恭尹）
- 赠马侯总戎（明末清初·屈大均）
- 赠马则贤（明·朱同）
- 赠马十二全玉沿檄过楚顷刻而别（宋·张耒）
- 教学改革需要教学研究指导--教学改革与教学建设课题研究成果汇编
- 制鞋工技能(农村劳动力转移技能培训用书)
- 民族传统体育(高等院校小学教育专业体育专业方向教材)
- 名言警句精粹
- 财务会计研究前沿(会计学研究生系列规划教材)
- 室内监理200问/室内装饰工程系列问答
- 计算机网络与Internet实验教程(普通高等教育十一五计算机类规划教材)
- 捷达车系构造彩色图册
- 张之洞教育文存/中国近现代教育家文库
- 菊花
- 生命科学导论(高等院校小学教育专业教材)
- 台湾钓鱼新技法(修订版)
- 建筑识图与构造/高等职业技术教育教材
- 奶山羊高效益饲养技术(修订版)/全国星火计划丛书
- 肉羊高效益饲养技术