食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
素炒杂蔬的做法步骤
-
1准备：甜豌豆摘一下洗净，木耳泡发好洗净、胡萝卜洗净切菱形片，山药去皮切片放在水里。 -
2水烧开，加少许盐和油，全部食材同时放入焯水1－2分钟，捞出投凉。
-
3热锅热油，爆香葱花。
-
4同时放入全部蔬菜大火翻炒。
-
5加入十三香适量。
-
6加入生抽和蚝油适量，继续翻炒。
-
7最后顺着锅边淋入水淀粉。
-
8完成。
小窍门
1、处理山药时要戴手套。
2、山药切片后务必要放在水里防止变色。
3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
2、山药切片后务必要放在水里防止变色。
3、这道菜主打清淡，不要加过多重口味调料。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 椰香紫薯糯米糍
- 红烧肉（改良）
- 【奥尔良鸡肉卷】
- 红枣莲子糯米藕
- 腌笃鲜
- 羊肉萝卜清汤
- 凉拌金针菇
- 酱烧黑白菜
- 中种麦片全麦面包
- 豆渣馒头
- 奶酪果酱烤红肠（俄罗斯风情）
- 冬瓜虾仁肉丸汤
- 黄埔蛋
- 苹果手绘蛋糕卷
- 牛蹄萝卜煲
- 茄汁虾
- 【番茄配方】布里欧修面包——经典的浓郁型面包
- 清蒸开背虾
- 烧汆海鲈鱼
- 烧烤味白条鱼
- 牛肉煲
- 茴香鸡蛋饺子
- 绿豆紫色米饭
- 燕麦蔓越莓脆饼
- 巧克力蔓越莓蛋糕
- 书符什么什么的成语
- 书符咒水
- 书籍出售用英语怎么说
- 书籍是人类进步的阶梯用英语怎么说
- 书籍装帧用英语怎么说
- 书籍装帧设计用英语怎么说
- 书缺什么什么的成语
- 书缺有间
- 书缺简脱
- 书记什么什么的成语
- 书记翩翩
- 书读五车
- 书读什么什么的成语
- 书读百遍，其意自见
- 书通二酉
- 菩萨蛮 秋窗雨夜（近现代末当代初·刘蘅）
- 菩萨蛮 秋花（清·江瑛）
- 菩萨蛮 秋蝶二首（清·邓恩锡）
- 菩萨蛮 秋蝶（清·陆蓉佩）
- 菩萨蛮 秋闺（清·左锡嘉）
- 菩萨蛮 秋闺（清·左锡嘉）
- 菩萨蛮 秋闺（清·徐灿）
- 菩萨蛮 秦邮夜泊（清·董俞）
- 菩萨蛮 稼轩生日新河约赋座分南席（当代·周燕婷）
- 菩萨蛮 穗城夜思（当代·伯昏子）
- 菩萨蛮 立春赠梅君（清·朱中楣）
- 菩萨蛮 端午日咏盆中菊（清·顾太清）
- 菩萨蛮 答伯端香江春日杂咏四阕（清·陈步墀）
- 菩萨蛮 答何用明（明·桂华）
- 菩萨蛮 答养臞翁梅词，并示同游诸生（近现代·夏承焘）
- 艺术简史(精)
- Flash动画电影制作技巧(附光盘)
- 大河无言
- 超越生命(中国古代帛画综论上下)
- 李寄僧的画艺人生--忆父亲往事
- 画艺论(精)
- 男性名牌大图鉴(名牌志VOL.39)
- 苦才是人生(索达吉堪布教你守住)(精)
- 苦才是人生(2践行版做才是得到)(精)
- 铁梨花
- 一个女人的史诗
- 小姨多鹤
- 明朝大历史
- 第九个寡妇
- 扶桑