食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜肉丝的做法步骤
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1先将瘦肉清洗切块。 -
2再将瘦肉切成丝。
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3肉丝用食盐的和味精拌匀。
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4码至5分钟左右。
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5再倒入嫩肉粉拌均匀。
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6倒入郫县豆瓣拌均匀。
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7拌好辅料，食盐，味精，郫县豆瓣，嫩肉粉，少许清水。
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8芹菜用滚刀切块。
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9备好姜丝，食盐，味精。
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10色拉油。
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11先将色拉油到入锅中烧至5成熟。
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12放入备好的肉丝翻炒，至均匀后起锅备用。
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13再将芹菜放入锅中翻炒。
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14最后将肉丝倒入与芹菜一起翻炒，放入食盐，味精。
使用的厨具：电磁炉
所属分类：
热菜
家常菜