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诗文
肉沫抱蛋豆腐
释义
食材明细
主料
内脂豆腐
1盒
鸡蛋
3个
肉沫
适量
辅料
葱花
适量
调料
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
淀粉水
适量
原味 口味
炒 工艺
一小时 耗时
简单 难度
肉沫抱蛋豆腐的做法步骤
1
适量肉沫备用。
2
豆腐备用。
3
鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
4
香葱洗净切葱花备用。
5
锅中热油放入肉沫炒散。
6
加入适量蚝油,生抽。
7
翻炒均匀入味后盛出。
8
锅中底油倒入豆腐鸡蛋。
9
将蛋液轻推炒开。
10
放入炒过的肉沫。
11
加入适量生抽,适量清水。
12
少许盐调味。
13
大火煮开焖入味。
14
加入适量淀粉水勾茨。
15
出锅加入葱花即可。
16
成品。
17
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/8/8 16:50:29