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诗文 花蛤面疙瘩汤
释义
花蛤面疙瘩汤的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 花蛤 130克
辅料
  • 葱花 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

花蛤面疙瘩汤的做法步骤

  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：1
    1
    材料：面粉
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：2
    2
    花蛤（已洗净）、葱花
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：3
    3
    将面粉逐步加一些水和成面团。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：4
    4
    在硅胶垫上撒上一些干粉，放上和好的面团。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：5
    5
    搓成长条。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：6
    6
    切成小块。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：7
    7
    随后，将切开的面疙瘩下入沸水中焯开、捞出。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：8
    8
    用凉水过凉。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入已洗净的花蛤，加适量的料酒。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：10
    10
    翻炒一下。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：11
    11
    接着，加入一些清水煮开。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：12
    12
    然后，合入过凉好的面疙瘩煮开至花蛤开口。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：13
    13
    最后，加适量的生抽。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：14
    14
    加适量的盐。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：15
    15
    加适量的鸡精。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：16
    16
    调味翻匀。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：17
    17
    搁入葱花，即成。
  • 花蛤面疙瘩汤的做法步骤：18
    18
    盛出、装入大碗中，就可以享用喽。。。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类   常见菜式   汤羹   老人   午餐  
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更新时间：2026/1/1 8:00:10