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诗文
西葫芦炒肉丝
释义
“家常小菜,孩子很喜欢??”
食材明细
主料
西葫芦
1个
瘦肉
适量
辅料
生姜
适量
调料
盐
适量
生抽
1勺
料酒
1匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
西葫芦炒肉丝的做法步骤
1
西葫芦去皮,对半切开。瘦肉焯水切丝,姜片准备好。
2
食材切好。
3
热油锅,放姜片和瘦肉炒变色。
4
加料酒和生抽,翻炒均匀。
5
加西葫芦,翻炒变色变软。
6
加盐,翻炒均匀即可出锅。
7
成品。
小窍门
西葫芦易熟,且水分多,不用另外往锅里溜水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/2/15 14:22:54