食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸麻辣小鱼的做法步骤
-
1备好食材.食材有刁子鱼半斤，花椒，干辣椒，葱姜蒜，黑豆子各适量。 -
2生姜切丝。 -
3切好葱花。 -
4大蒜切蒜蓉。 -
5干辣椒切圈。 -
6刁子鱼加料酒，盐，生姜抓匀，腌制2小时左右。 -
7小碗里加料酒，醋，生抽，酱油，胡椒粉各适量。 -
8腌制好的小鱼，沥干水分，待用。 -
9锅里放油，油温要烧高一些，否则粘锅，放入沥干水分的小鱼，两面煎黄，煎外焦里嫩。煎好后捞起备用。 -
10锅内下油，放入姜，蒜，花椒，干辣椒炒至出香，再放入黑豆子。 -
11放入小叼子鱼，倒入碗中调好的酱水。 -
12.翻炒均匀，装入盘中，撒入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 千张结扁豆烧中翅
- 炒杏鲍菇
- 炸香椿
- 丸子炒面
- 炒紫甘蓝
- 胡萝卜五花肉蒸面
- 鹌鹑蛋
- 牛肉丸鲜蘑菇油菜蕻
- 芋头甜饼
- 秘制卤鸡蛋
- 辣炒芥菜头皮
- 卷心菜炒粉皮
- 芹菜炒鹅血
- 鸡蛋柿子汤
- 包菜回锅肉
- 清炒菜黄瓜
- 酱油蛋炒饭
- 拌香椿
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 茄汁鱼丸
- 凉拌萝卜苗
- 有机菜花炒青椒
- 腊鸡腿煮日本南瓜
- 猪肉脯
- 健康美味紫米糙米饭
- yap
- yapping
- yappy
- yappy little dog
- yard
- yardage
- yardarm
- yardman
- yardmaster
- yard sale
- yardstick
- yardstick of
- yarmulke
- yarn
- yarn over
- 酹江月/念奴娇 其九 中秋待月（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其九 金丹合潮候图（宋·林自然）
- 酹江月/念奴娇 其二 丙午螺川（宋·赵师侠）
- 酹江月/念奴娇 其二 八月十四，小集郑子（宋·方岳）
- 酹江月/念奴娇 其二 呈谭龙山（宋·黎廷瑞）
- 酹江月/念奴娇 其二 和友人催雪（宋·卫宗武）
- 酹江月/念奴娇 其二 咏梅（宋·葛长庚）
- 酹江月/念奴娇 其二 夜凉（宋·黄升）
- 酹江月/念奴娇 其二 宴叶叔范新第（宋·曾协）
- 酹江月/念奴娇 其二 梅（宋·吴潜）
- 酹江月/念奴娇 其二 赵氏席间即事，再用（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其二 送路使君（宋·周紫芝）
- 酹江月/念奴娇 其二（宋末元初·仇远）
- 酹江月/念奴娇 其五 五日和尹存吾，时北（宋末元初·刘辰翁）
- 酹江月/念奴娇 其八 中秋，彭明叔别去赴（宋末元初·刘辰翁）
- 后发型农村社区发展动力研究--对北京安徽三村的个案分析/安徽师范大学博士文丛
- 教师做反思的实践者(教师心灵读本)/名师工程教师成长系列
- 农村教师培训读本(农村教师培训教材)
- 新时期共产党员知识手册
- 新世纪教育政策与法律解读
- 罗斯公司理财(原理与应用)
- 最新词汇22000--直通SAT\TOEFL\TOEIC\GRE
- 财务会计与资本市场实证研究重点文献导读(高等院校研究生用书)
- 新农民心理健康指南/四川省出版工作者协会高校出版社工作委员会心理健康教育丛书
- 人为什么活着(稻盛和夫的哲学)
- 档案管理概论
- 新农村婚恋心理导读/四川省出版工作者协会高校出版社工作委员会心理健康教育丛书
- 务工农民沟通能力培养/四川省出版工作者协会高校出版社工作委员会心理健康教育丛书
- 行政法与行政诉讼法练习题集(21世纪法学系列教材配套辅导用书)
- 为科学献身的动物们/趣味自然史系列丛书