食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
干煸麻辣小鱼的做法步骤
-
1备好食材.食材有刁子鱼半斤，花椒，干辣椒，葱姜蒜，黑豆子各适量。 -
2生姜切丝。 -
3切好葱花。 -
4大蒜切蒜蓉。 -
5干辣椒切圈。 -
6刁子鱼加料酒，盐，生姜抓匀，腌制2小时左右。 -
7小碗里加料酒，醋，生抽，酱油，胡椒粉各适量。 -
8腌制好的小鱼，沥干水分，待用。 -
9锅里放油，油温要烧高一些，否则粘锅，放入沥干水分的小鱼，两面煎黄，煎外焦里嫩。煎好后捞起备用。 -
10锅内下油，放入姜，蒜，花椒，干辣椒炒至出香，再放入黑豆子。 -
11放入小叼子鱼，倒入碗中调好的酱水。 -
12.翻炒均匀，装入盘中，撒入葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炖芸豆
- 清蒸大虾
- 香甜玉米汁
- 简单好喝的原味豆浆
- 肉食 荤菜 南瓜玉米骨头汤
- 百香果蜂蜜水
- 甜酒
- 红豆冰棍
- 鱼腥草煲猪小肚猪横利
- 麻婆豆腐只要加1勺它，嫩滑无比开胃下饭
- 小时候的凉粉
- 椒盐排骨--无肉不欢
- 苦瓜鸡蛋饼
- 蒜香鸡丁
- 奶香土司
- 老盐番石榴汁
- 香蕉糯米饼
- “肉食、荤菜”蒜蓉豇豆肉片
- 小炒肉皮
- 酱爆田鸡
- 炒南瓜丝
- 丝瓜炒肉
- 糖醋大虾
- 牛肉仔姜炒饭
- 清炒荷兰豆
- 留后门用英语怎么说
- 留得什么什么的成语
- 留得青山在不怕没柴烧
- 留得青山在，不怕没柴烧
- 留得青山在，不愁没柴烧
- 留得青山在，依旧有柴烧
- 留恋不舍
- 留恋之情
- 留恋什么什么的成语
- 留有什么什么的成语
- 留有余地
- 留果什么什么的成语
- 留果还梗
- 留犁什么什么的成语
- 留犁挠酒
- 庚午宴新举人（宋·陈宓）
- 庚午岁七月自城中归吉文故乡南岭谷平庐陵印（元·刘诜）
- 庚午岁九日作（唐·齐己）
- 庚午岁九日始见二毛（明·徐祯卿）
- 庚午岁伯氏生朝作乐府一章为寿（宋·王洋）
- 庚午岁十五夜对月（唐·齐己）
- 庚午岁屏居零陵七月二十日以门掩候虫秋为韵（宋·汪藻）
- 庚午岁端午书怀（明·陶益）
- 庚午岁肄业锦江梦中有句云绣旆扬朱鸟天风作（清·傅为霖）
- 庚午新正初十日试笔（清·刘长佑）
- 庚午新正，季鸣景侯补行消寒第三集二首（清末近现代初·王其元）
- 庚午春予得罪再贬昌化琼士饯送者皆怅然有不（宋·李光）
- 庚午春作（宋·释行海）
- 庚午春兴四首时在彭泽江上（明·王弘诲）
- 庚午春夏閒居即事三首（元·刘诜）
- 为每一个高中生的梦想奠基--学校尚理精神引领与工程素养培育的探索
- 见证中国法治--中外法律名家访谈录
- 自我选择与政治认同(对自由与社群之争的反思)
- 历史唯物主义视域中的政治正义
- 宁斋序跋集(精)
- 党的十九大报告辅导读本
- 豫北经歌汇编
- 深化文化体制改革问题研究
- 桂堂述学(精)/还读文存
- 刑事司法报道规制研究
- 第一夫人(宋美龄)
- 我本英雄(张作霖张学良)
- 清代的外交与外交礼仪之争(上下)
- 圆觉经略说
- 陪伴生产(常玲图解妇产百科)