食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
手拍青瓜的做法步骤
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1青瓜洗净，用手掰成两段，放入保鲜袋中，用刀背拍扁，这样青瓜汁才不乱飞。 -
2放入盆中，加少许盐腌制片刻，这个步骤是让等会腌制时保持脆脆的口感。
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3咸酸梅几粒，柠檬半个，用匙压碎，加入适量的腌水、白糖拌匀，加入适量陈醋、生抽。
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4青瓜中加入蒜容、香菜、倒入酱汁拌均匀，放入冰箱冷藏半小时即可。
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5天然的酸爽味道简直了。
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6从冰箱里出来开始有水了，口感非常的酸爽无比，喜欢辣的加辣椒哈。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜