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诗文	酱香琵琶腿
释义	食材明细 主料 琵琶腿 3个 辅料 香叶 适量 八角 适量 调料 豆瓣酱 1大勺 料酒 适量 生抽 适量 零卡糖 适量 酱香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 高级 难度 酱香琵琶腿的做法步骤 1 食材：琵琶腿（已清洗焯水）、香叶、八角、豆瓣酱。 2 将琵琶腿放在案板上划上几刀。 3 起锅倒油烧热，下入琵琶腿翻炒翻炒。 4 接着，搁入八角和香叶，加适量的清水。 5 加适量的料酒。 6 加1大勺半豆瓣酱。 7 加适量的生抽。 8 加适量的零卡糖。 9 调味烧煮开。 10 然后，烧煮至汤汁浓稠即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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