食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆腐虾蛋羹的做法步骤
-
1豆腐切成八块均等大小，平铺盘底，虾去虾线去壳，开背，放在豆腐上。 -
2鸡蛋两个打散，加入1.5倍温水继续打散，过滤泡沫。
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3倒入盘中。
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4冷水上锅蒸五分钟。
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5淋上生抽和香油，撒上葱花即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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