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诗文	油爆醋炒蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 8个 调料 陈醋 2勺 生抽 2勺 水 2勺 蚝油 1勺 白糖 1勺 剁椒 半勺 葱花 适量 蒜末 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 油爆醋炒蛋的做法步骤 1 把鸡蛋分开或者一起煎。 2 煎到稍稍熟。 3 所有调料搅拌均匀，把白糖充分搅拌，使其融化。 4 倒入鸡蛋中，收干即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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