食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
Crèmebrulée的做法步骤
-
1牛奶，奶油，炼奶，砂糖倒入锅里加热至砂糖融化 -
2待液体放凉后分三次倒入打散的蛋黄 -
3最后倒入一滴香草精祛除蛋腥味 -
4倒入模具，震出气泡 -
5烤箱中层，上下火，170度，15?20分钟，底层最好盛些水 -
6烤好后冰箱冷藏半小时口感更佳
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
甜品
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