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诗文	清蒸三黄鸡
释义	食材明细 主料 三黄鸡 半只 辅料 姜片 适量 调料 盐 1大勺 料酒 适量 清淡 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 高级 难度 清蒸三黄鸡的做法步骤 1 食材：三黄鸡（已洗净）、姜片。 2 将三黄鸡放入大盆用叉子扎一扎。 3 接着，加入1大勺盐。 4 涂抹均匀，腌制1个小时20分钟。 5 然后，将腌制好的三黄鸡放入大盘里，搁入姜片、加适量的料酒。 6 最后，放入蒸锅里，盖上盖、开锅蒸40分钟关火。 7 开盖取出。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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