“最简单的炒法，配上一碗白粥，感觉特别清爽”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻油雪菜的做法步骤
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1雪菜一把，用清水浸泡，换几次水 -
2清洗干净，沥干水份 -
3切成碎末 -
4用手团起来，拧干水份 -
5锅中不放油，开小火慢慢干煸 -
6将雪菜煸干后铲到旁边，在锅中放少许油，将生姜末炒出香味 -
7将雪菜与生姜末炒匀 -
8加入1匙的蒸鱼豉油和半碗开水，这个雪菜自己家里腌的，我又泡得时间挺长，不咸 -
9加入少许白糖提味 -
10加入少许味精 -
11淋入麻油 -
12快速翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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