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诗文	红烧鸭肉
释义	食材明细 主料 鸭肉 半只 辅料 辣椒 适量 桂皮 适量 八角 适量 生抽 适量 生姜 适量 大蒜子 适量 咸香 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 红烧鸭肉的做法步骤 1 鸭子清洗干净。 2 斩块加入料酒焯水。 3 焯水捞出清洗备用。 4 准备配料。 5 锅中热油煸炒鸭子肉。 6 从锅边淋入米酒煸炒。 7 加入配料生抽老抽煸炒。 8 加入清水盐盖锅焖煮40分钟左右。 9 汤汁浓稠开大火收汁。 10 加入青蒜苗鸡精调味即可。 11 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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