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诗文	鲜肉清汤
释义	食材明细 主料 瘦肉 适量 辅料 清汤皮 适量 调料 鸡蛋清 适量 盐 适量 生抽 适量 葱 适量 香油 适量 清淡 口味 煮 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 鲜肉清汤的做法步骤 1 瘦肉剁碎 2 加入盐鸡蛋清 3 生姜花椒用开水泡会放凉 4 多次少量加入花椒生姜水搅拌均匀 5 调好的肉馅 6 准备清汤皮 7 包入肉馅 8 包好备用 9 锅中烧开水加入清汤煮沸 10 汤碗中加入生抽葱盐香油 11 倒入清汤即可 使用的厨具：煮锅 所属分类： 面食
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