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诗文
羊肉玉米热汤面
释义
食材明细
主料
玉米面条
70g
熟羊肉
几片
羊肉汤
些许
辅料
清水
适量
调料
食盐
半克
鸡精
半克
葱
半棵
香菜
1棵
陈醋
适量
咸鲜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
羊肉玉米热汤面的做法步骤
1
取玉米面条。
2
洗一下浮尘,冷水浸泡。
3
泡了一上午的面条。
4
开中大火煮。
5
煮面条的同时取羊肉。
6
切片。
7
肉汤放锅里,加些许清水。
8
放肉片煮开锅放食盐和鸡精。
9
面条煮开锅倒掉热水,再放冷水煮,反复2次。
10
煮好的面。
11
把面条捞出放羊肉汤里,再次煮开锅。
12
葱和香菜切末,碗底放一些,加陈醋。
13
面条起锅装盘。
14
最后放葱和香菜末即可。
15
成品。
小窍门
玉米面条可以不泡,但是跟米粉一样需要煮较长时间。
使用的厨具:不粘锅、煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2026/4/7 6:00:32