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诗文
全麦吐司
释义
“营养均衡的全麦吐司。”
食材明细
主料
全麦粉
270g
辅料
白砂糖
30g
鸡蛋
1个
黄油
30g
调料
酵母
4g
凉水
110g
盐
3g
原味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
全麦吐司的做法步骤
1
将面粉、糖、鸡蛋、酵母、凉水按比例放入和面机中,搅拌5分钟后,放入盐和软化黄油。
2
再搅拌20分钟。
3
取出团成面团,松弛10分钟。
4
分成3等份。
5
擀成长方形条状。
6
如果卷起来。
7
放入吐司模具中。
8
醒发至7分满。
9
烤箱预热,上下火175度,烤40分钟。
10
成品。
小窍门
学习中,不敢妄谈经验。
使用的厨具:其他
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/14 19:27:55