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诗文	乌鸡蛋海参炒鹿茸菇
释义	食材明细 主料 海参 1个 乌鸡蛋 1个 鹿茸菇 80g 辅料 食用油 半匙 薄皮辣椒 1个 红椒 半个 调料 食盐 1g 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 乌鸡蛋海参炒鹿茸菇的做法步骤 1 鹿茸菇洗净，撕开。 2 冷水下锅焯水，开锅煮2分钟，捞出沥干水分备用。 3 把海参和青红椒切粗丝。 4 鸡蛋打碗里，搅散。 5 热锅冷油。 6 油热倒入蛋液炒熟，取出来。 7 放其余的所有食材翻炒。 8 翻炒的过程放食盐。 9 炒2分钟放鸡蛋扒拉均匀即可。 10 成品。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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