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诗文	排骨烧鸡蛋
释义	食材明细 主料 排骨 适量 鸡蛋 适量 冰糖 适量 辅料 老干妈辣椒酱 一勺 调料 玉米油 10毫升 盐 少许 生抽 3毫升 老抽 3毫升 清淡 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 排骨烧鸡蛋的做法步骤 1 排骨开水煮一遍，鸡蛋提前煮熟备用。 2 冰糖入锅，小火慢慢，让它融化。 3 倒入排骨一起煸炒，放入适量生抽老抽老干妈辣椒酱一起煸炒。 4 然后加入适量清水，放入鸡蛋，大火烧开转中小火。 5 焖至大火收汁，最后加入少许盐，炒均匀。 6 装盘，家常下饭菜。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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