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诗文 浓香麻酱烧饼
释义
浓香麻酱烧饼的做法

食材明细

主料
  • 面粉 200克
  • 泡打粉 4克
  • 水 120毫升
  • 芝麻酱 25克
  • 花椒面 适量
  • 盐 适量
  • 熟芝麻 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

麻酱烧饼的做法步骤

  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：1
    1
    准备原料
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：2
    2
    将面粉，泡打粉倒入大碗，充分拌匀。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：3
    3
    加入清水，边加边搅拌。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：4
    4
    和成面团，揉至表面光滑，不粘手即可。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：5
    5
    将面团放入玻璃碗，加盖，饧发40分钟左右
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：6
    6
    将适量香油加入麻酱，把麻酱澥开。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：7
    7
    加入花椒面和食盐，搅拌均匀。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：8
    8
    将面团下4个等大的剂子
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：9
    9
    擀成长圆形面片
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：10
    10
    均匀地抹上调料。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：11
    11
    把面片卷起来。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：12
    12
    将剂子两头收严捏紧。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：13
    13
    收口向下，
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：14
    14
    擀成长圆形饼坯。
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：15
    15
    摆入烤盘
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：16
    16
    表面刷水，粘上芝麻，按实
  • 浓香麻酱烧饼的做法步骤：17
    17
    烤箱预热170度，放入烤盘，中层，烤20分钟左右，至表面金黄，取出。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 糕点   烘焙   小吃  
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更新时间：2026/1/5 9:47:39