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诗文 酱黄豆
释义
酱黄豆的做法

食材明细

主料
  • 黄豆 200克（提前煮好）
辅料
  • 青椒碎 适量
  • 小米辣 适量
  • 蒜末 适量
调料
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 甜面酱 1大匙
  • 豆瓣酱 1匙
  • 咸鲜 口味
  • 酱 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱黄豆的做法步骤

  • 酱黄豆的做法步骤：1
    1
    碗内放入甜面酱。
  • 酱黄豆的做法步骤：2
    2
    放豆瓣酱。
  • 酱黄豆的做法步骤：3
    3
    加入生抽。
  • 酱黄豆的做法步骤：4
    4
    放入老抽。
  • 酱黄豆的做法步骤：5
    5
    加入盐，搅拌均匀。
  • 酱黄豆的做法步骤：6
    6
    锅内放油烧热，放入蒜末炒香。
  • 酱黄豆的做法步骤：7
    7
    放入小米辣，和切好的辣椒碎。
  • 酱黄豆的做法步骤：8
    8
    加入姜粉。
  • 酱黄豆的做法步骤：9
    9
    放入提前煮好的黄豆（清水加生抽，八角，花椒，盐煮就可以）。
  • 酱黄豆的做法步骤：10
    10
    加入料汁，盖锅烧至汤汁粘稠。
  • 酱黄豆的做法步骤：11
    11
    盛出装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 凉菜   小菜   家常菜  
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更新时间：2026/4/3 15:31:41