食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
翡翠凉粉的做法步骤
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1小青瓜洗净备用。 -
2豌豆淀粉一杯。
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3小青瓜切片打汁。
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4过滤后一杯汁拌匀一杯粉。
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5拌均匀无颗粒状。
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6五杯水倒入锅中。
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7一边煮一边倒入汁一边大力搅拌。
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8煮至透明后倒入大碗中。
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9放凉后倒入碟子。
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10准备好蒜泥汁。
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11凉粉切块。
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12淋上蒜泥汁。
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13荆芥点缀。
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14芝麻可放可不放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
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晚餐
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- 有客自美洲归，作仗剑东归图，为题卷端 其（清·丘逢甲）
- 有客自美洲归，作仗剑东归图，为题卷端（清·丘逢甲）
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