食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
葡萄干奶油芝士蛋糕的做法步骤
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1奶油芝士加白糖放盆里。 -
2放入牛奶，玉米油，葡萄干隔水加热搅拌均匀。
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3鸡蛋黄打入奶油芝士糊里，蛋清分离在无水无油的盆里。
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4把奶油芝士糊与蛋黄搅拌均匀分次放入蛋糕粉拌匀。
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5蛋清用电动打蛋器打发。
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6蛋清分次放入蛋糕糊里上下翻拌均匀。
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7把拌好的面糊震动几下，震出大气泡。
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8烤盘铺铝箔纸防粘，刷一层油，倒入蛋糕糊。
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9烤箱中层，160度30分钟。我在烤箱底部放了3个盛满热水大蛋挞模，增加蛋糕的湿润度。
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10取出倒扣切块。
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11成品图。
使用的厨具：电烤箱
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烘焙