网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
红烧带鱼
释义
“家常菜,家常美味??~”
食材明细
主料
带鱼
2条
辅料
葱姜蒜
适量
调料
调料详见步骤说明
适量
咸香 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
【腌带鱼】带鱼去头、去内脏、去鱼鳞后,洗净切段,加适量葱段、姜片、料酒腌制15分钟左右(中途翻一下)。
2
【炸带鱼】起锅开中小火,用一块生姜将不粘锅均匀涂抹一遍,再倒油加热,这样炸鱼的时候就不易沾锅了。
3
带鱼两面沾上面粉,入锅中小火煎至两面金黄,捞出控油备用。
4
【配料】葱段、蒜头、姜片、花椒、八角、新疆干线椒(微微辣,很提味)。
5
【炖鱼】锅中喷少油,油热爆香葱段、姜片、蒜头后,再放入其他配料一起炒香。
6
放入带鱼,加1克盐、3勺红烧汁(或1勺耗油、2勺味极鲜、1勺老抽)、1勺香醋、8粒冰糖,轻轻翻炒均匀(根据个人口味调整用料和用量)。
7
倒入开水没过带鱼,大火烧开,盖盖转小火炖5-8分钟左右(具体时间取决于自家火力大小)。
8
大火收汁即可出锅。
9
鲜鲜、微微辣的红烧带鱼??~
小窍门
根据个人口味调整用料和用量!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
吐司培根披萨
冰柠檬水
素炒西瓜皮
醋溜西芹
毛血旺——火锅底料简单版
西红柿酱
戚风蛋糕
炝拌藕片
山药莲子豆浆
笋干啤酒鸭
叉烧炒凉瓜
蚝油香菇青菜
鱼嬉夏荷
玫瑰茉莉豆浆
红椒莴笋炒牛肉
茄汁豆腐
火腿酥饼
榴莲酥
正宗韩式炒年糕 做法 食谱 ——味湶美食汇
糖醋排骨
自制花椒油
香菇焖鸡翅
煎豆腐
川味凉面
铁棍胡萝卜大骨头汤
absolve
absolve from
absolve of
absorb
absorbable
absorbance
absorbed
absorbed in
absorbed in doing
absorbency
absorbent
absorbent cotton
absorber
absorbing
absorb the shock
百合(宋·吕陶)
百合(宋·舒岳祥)
百喜图(宋·释居简)
百嘉村见梅花(明末清初·龚鼎孳)
百四从妹挽词(宋·楼钥)
百堂寺(宋·韦骧)
百塔(金·赵秉文)
百姓为东昏侯歌(隋·无名氏)
百姓为公孙轨语(隋·无名氏)
百姓为萧正德父子谣(隋·无名氏)
百姓为袁粲褚彦回语(隋·无名氏)
百姓谚(魏晋·无名氏)
百媚娘•为阮亭题青溪册叶,同程村羡门作乍(清·董以宁)
百媚娘•偷窥(清·董以宁)
百媚娘•弈棋(清·董以宁)
瓦斯爆炸反应动力学特性及其抑制机理(精)
云计算中的大数据技术与应用/物联网工程研究丛书
心血管内科疾病诊疗指南(第3版)/临床医师诊疗丛书
藏医药领域杰出人物临床实践方法汇集/学术思想传承与创新丛书
数字环境考古理论与实践
人口老龄化对经济社会发展的影响及其对策研究--以江苏省为例
火焰中的碳纳米材料--从零维到一维和二维(精)
半参数模型的理论与应用
发展方程边界元法及其应用
人口长期均衡发展(北京的战略选择)
复杂网络和人类行为动力学演化模型
白清佐先生临床经验辑要
真原医(21世纪最完整的身心整体健康医学)
从开始到现在
无论如何等到我们相遇(这个世界上的猫女孩)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/30 2:33:46