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诗文
双椒土豆丝
释义
“一款简单的家常菜。”
食材明细
主料
土豆丝
400g
辅料
青红椒
各1个
调料
盐
适量
蒜蓉
适量
味精
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
双椒土豆丝的做法步骤
1
将土豆切成均匀的细丝,放清水中浸泡一会儿,洗掉多余的淀粉。
2
青红椒去籽切丝,蒜蓉备好。
3
炒锅放油烧热,放入蒜蓉、青红椒丝翻炒片刻。
4
放入土豆丝,大火翻炒。
5
将土豆丝炒至变色。
6
放适量盐。
7
少许味精。
8
翻炒均匀。
9
成品。
小窍门
土豆丝要切的粗细均匀。急火快炒。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/14 9:22:58