“咸鲜可口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
雪菜豆腐的做法步骤
-
1雪菜切碎，瘦肉切小丁，葱、蒜、小米椒改刀备用。 -
2炒锅放油烧热。
-
3放入肉末。
-
4炒干水分后，放葱花、蒜蓉、小米椒炒香。
-
5放入雪菜翻炒片刻。
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6放入豆腐。
-
7加适量开水，少许盐。
-
8少许生抽。
-
9少许蚝油。
-
10炖至入味即可。
-
11成品。
小窍门
1.雪菜有咸味，酌情放盐。
2.豆腐要烧透，谨防外热内冷。
2.豆腐要烧透，谨防外热内冷。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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