网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛腿肉 适量 辅料 土豆 适量 调料 花椒 适量 辣椒段 适量 香叶 五六片 八角 四五个 桂皮 1片 陈皮 一小把 小茴香 一小把 姜 三块 大蒜 五六瓣 白芷 一块 香辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切坨。 2 冷水下锅倒入适量料酒三块姜片两三根葱段。 3 准备调料大蒜姜拍散花椒（喜欢麻的可以多放点）辣椒段香叶小茴香白芷八角（我没有城皮和桂皮了有的话加进去）。 4 烧开后牛肉舀出来洗去浮沫煮牛肉的水舀出来两三碗。 5 喜欢吃洋葱的可以切点洋葱。 6 锅里烧油下冰糖炒化。 7 下一勺豆瓣炒至变色（红油色）。 8 下牛肉翻炒。 9 倒入调料翻炒。 10 下洋葱翻炒。 11 两勺生抽。 12 一小勺老抽。 13 一勺耗油翻炒几下。 14 加入原汤汤盖过牛肉不够就加啤酒或者开水。 15 盖上盖，烧开转小火煮90分钟。 16 加入切好的土豆小火慢炖20分钟。 17 出锅前放一勺鸡精搅拌均匀盛出切点香菜放上去OK。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	韭菜鸡蛋饼 水煮玉米 黑香米馒头 红烧大眼鲷 狼牙土豆 波兰种原味吐司 全麦汉堡胚 超下饭的菠菜鸡蛋盖被 黑豆豆浆 全麦牛肉汉堡 螺旋栗蓉蛋黄酥 手擀鸡蛋面 墨泡肉 瘦肉炒豌豆仁 清爽蛏汤 萝卜饺子馅 酸菜粉条猪肉包 青椒肉丝 韭菜粉条素包子 黄油小餐包 焦糖吐司 青椒鸭蛋炒米 西红柿蒜薹炒鸡蛋 豆芽韭菜炒鸭血 牛油果香蕉奶昔 什么浇什么块的成语 什么浇什么垒的成语 什么浇什么燎的成语 什么浇什么铸的成语 什么浊什么噞的成语 什么浊什么流的成语 什么浊什么清的成语 什么浊什么澄的成语 什么测什么云的成语 什么测什么向的成语 什么测什么忧的成语 什么测什么斑的成语 什么测什么智的成语 什么测什么深的成语 什么测什么渊的成语 颜廷愉旅馆夜集闻歌（明·徐熥） 颜廷愉过访有赠时廷愉将之都下因寄诸友（明·胡应麟） 颜徒贫乐斋二首 其一（宋·黄庭坚） 颜徒贫乐斋二首 其二（宋·黄庭坚） 颜惠詹事即孤侄舅氏谪官黔巫舟中相遇怆然有（唐·郑谷） 颜持约为范师厚作孔明坐啸图十大比丘象观者（宋·王安中） 颜提举之官（宋·释居简） 颜明德自全椒避乱归安成道过瑞阳赋别（明·刘崧） 颜晖猿（元·大欣） 颜杲卿（宋·徐钧） 颜杲卿（宋·文天祥） 颜桥道中（宋·范成大） 颜氏园独坐（清末近现代初·郑孝胥） 颜氏妇节孝卷（明·沈周） 颜氏所藏鲁公名印歌（清·钱载） 增广贤文(普及版)/国学经典规范读本 苏辛词(精)/学生国学丛书新编 城市与区域规划研究(为新时代规划第9卷第4期总第25期2017) 人艺往事 增广贤文(彩图典藏版)(精)/国学经典规范读本 漫画北京传统小吃 韩愈文(精)/学生国学丛书新编 镜头之外的人生 连城(精)/中国语言文化典藏 基层党务工作手册(2018最新版全国基层党建创新权威读物) 藤县(精)/中国语言文化典藏 濉溪(精)/中国语言文化典藏 周姜词(精)/学生国学丛书新编 党支部工作实用图解(2018最新版全国基层党建创新权威读物) 弟子规(普及版)/国学经典规范读本

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。