网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	红烧牛肉
释义	食材明细 主料 牛腿肉 适量 辅料 土豆 适量 调料 花椒 适量 辣椒段 适量 香叶 五六片 八角 四五个 桂皮 1片 陈皮 一小把 小茴香 一小把 姜 三块 大蒜 五六瓣 白芷 一块 香辣 口味 烧 工艺 数小时 耗时 普通 难度 红烧牛肉的做法步骤 1 牛肉洗净切坨。 2 冷水下锅倒入适量料酒三块姜片两三根葱段。 3 准备调料大蒜姜拍散花椒（喜欢麻的可以多放点）辣椒段香叶小茴香白芷八角（我没有城皮和桂皮了有的话加进去）。 4 烧开后牛肉舀出来洗去浮沫煮牛肉的水舀出来两三碗。 5 喜欢吃洋葱的可以切点洋葱。 6 锅里烧油下冰糖炒化。 7 下一勺豆瓣炒至变色（红油色）。 8 下牛肉翻炒。 9 倒入调料翻炒。 10 下洋葱翻炒。 11 两勺生抽。 12 一小勺老抽。 13 一勺耗油翻炒几下。 14 加入原汤汤盖过牛肉不够就加啤酒或者开水。 15 盖上盖，烧开转小火煮90分钟。 16 加入切好的土豆小火慢炖20分钟。 17 出锅前放一勺鸡精搅拌均匀盛出切点香菜放上去OK。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	电饼铛双味烤肉 榨菜青椒肉丝 清热利湿好豆子---蚕豆炖排骨 彩虹冻芝士蛋糕 萝卜牛腩 糖醋排骨 金灿灿的双色南瓜豆沙包 苦瓜拌秋耳 手撕杏鲍菇煎蛋 泡椒糖醋武昌鱼 烤苹果干 辣椒炒猪大肠 蒜蓉油泼鱼籽鱼泡泡 红豆薏米豆浆 冬瓜鸭骨汤 烤鱿鱼串 黄芽梗烧鱼肚 蒜瓣烧牛蛙 苦瓜酿肉 酥炸土豆丝 红烧小素鸡 可乐酱五花肉 口水鸡 番薯叶炒豆酱：跟着民谣觅美食 玉米面馒头 muddy mudfish mudfishes mud flap mudflap mudflat mud flat mudflow mudguard mudlark mudpack mud pie mud puddle mudroom mud room 除夜自封溪归高渊（元·何中） 除夜自石湖归苕溪十首（宋·姜夔） 除夜舟中遇雪（宋·谢翱） 除夜芝山寺访瀚公（明·徐熥） 除夜苦雨（宋·薛嵎） 除夜言怀兼赠张常侍（唐·白居易） 除夜访杨此斋（宋·王柏） 除夜赋呈山公（近现代·庞俊） 除夜赠文徵仲（明·黄佐） 除夜过延平书所见（宋·陈藻） 除夜述怀次杨长史（明·邵宝） 除夜酬乐天（唐·元稹） 除夜野宿常州城外二首（宋·苏轼） 除夜长安作（唐·李京） 除夜长安客舍（唐·欧阳詹） 建筑智能化系统的Petri网建模与应用研究 321茄子 水域救援团队技术 大使厅壁画研究(精) 新时代爱国主义教育创新研究 STEAM英语分级读物(第3级C级共5册) 珊瑚礁生态监测技术手册 中西医结合治疗帕金森病 生殖病理与辅助生殖(精) 我走出来了你也可以--抑郁症自治 长江上游先秦考古研究(精)/成都考古学者文库 少儿西语自然拼读/外教社少儿西班牙语系列 公共文化云平台共建共享与智能服务 生物试题调研(高考题型全练2024高考总复习) 城市轨道交通智慧运维(互联网+教科书职业教育城市轨道交通类专业教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。