“简洁版：黄芪、鸡、大蒜、生姜、盐即可。
步骤也一样。”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
黄芪炖鸡的做法步骤
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1准备材料：乌鸡、大蒜、生姜片、桂圆、红枣、黄芪、党参、当归、枸杞。 -
2将乌鸡血水洗净。
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3焯水。
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4用水冲净浮沫。
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5将大蒜、生姜，黄芪、桂圆，党参、当归放入锅底。
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6加水。
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7加入焯水后撇净浮沫的乌鸡肉。
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8大火烧开后加入红枣，转小火。
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9乌鸡肉炖至软烂，加入枸杞。
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10加入适量盐调味，煮一分钟后关火。
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11关火盛出。
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12完成。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜