“清淡微苦，满含维生素和含蛋白质。”
食材明细
- 苦味 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋炒苦瓜的做法步骤
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1苦瓜洗净。 -
2切成两半去掉苦瓜里面的瓤。
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3鸡蛋打入碗里，加入盐搅打散成为蛋液。
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4菜籽油烧热以后放入猪油融化。
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5倒入蛋液略微定型。
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6用锅铲翻炒散。
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7放入苦瓜丝。
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8翻炒均匀。
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9加入盐调味。
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10苦瓜变软。
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11即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜