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诗文 排骨炖菜
释义
排骨炖菜的做法
“冬天吃点。”

食材明细

主料
  • 排骨 1根
  • 白萝卜 1只
  • 油豆腐 100克
  • 豆皮 1张
辅料
  • 香菜 适量
调料
  • 耗油 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 料酒 适量
  • 生姜 适量
  • 小米椒 适量
  • 八角 1只
  • 五香 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

排骨炖菜的做法步骤

  • 排骨炖菜的做法步骤：1
    1
    排骨过水。
  • 排骨炖菜的做法步骤：2
    2
    油热下排骨。
  • 排骨炖菜的做法步骤：3
    3
    料酒，蚝油，生抽，酱油，盐，胡椒粉。
  • 排骨炖菜的做法步骤：4
    4
    大量清水。
  • 排骨炖菜的做法步骤：5
    5
    鹌鹑蛋煮熟。
  • 排骨炖菜的做法步骤：6
    6
    去皮油里煎一下。
  • 排骨炖菜的做法步骤：7
    7
    排骨放入电饭锅里焖。
  • 排骨炖菜的做法步骤：8
    8
    大白菜锅里炒一下。
  • 排骨炖菜的做法步骤：9
    9
    油豆腐和豆皮。
  • 排骨炖菜的做法步骤：10
    10
    炖好的排骨倒入白菜里。
  • 排骨炖菜的做法步骤：11
    11
    倒入豆皮。
  • 排骨炖菜的做法步骤：12
    12
    倒入鹌鹑蛋。
  • 排骨炖菜的做法步骤：13
    13
    加点猪油。
  • 排骨炖菜的做法步骤：14
    14
    胡椒粉鸡精调味。
  • 排骨炖菜的做法步骤：15
    15
    成品图。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 热菜   家常菜  
随便看

　

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更新时间：2026/4/3 9:10:27