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诗文	家常豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 瘦肉 适量 鸡蛋 适量 调料 蒜苗 适量 辣椒 适量 生抽 适量 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 家常豆腐的做法步骤 1 豆腐两块。 2 配料备用。 3 豆腐切块。 4 准备两个鸡蛋打散。 5 鸡蛋液淋入豆腐中。 6 锅中热油。 7 倒入豆腐。 8 煎制两面金黄色捞出来备用。 9 锅中加入少许油煸炒蒜末辣椒瘦肉，再加入生抽。 10 加入一碗清水。 11 加入豆腐煮沸。 12 咕咚一会用少许淀粉勾芡。 13 加入蒜末翻炒均匀加入盐调味即可。 14 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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