食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡腿肉的做法步骤
-
1鸡腿洗净放入盘中。 -
2加入适量姜片。
-
3将鸡腿上锅蒸20分钟左右，蒸好后取出晾凉备用。
-
4青瓜去少量皮轻拍几下，然后切块。
-
5蒜头拍扁剁碎，香菜洗净切段备用。
-
6碗中放入蒜末和辣椒面。
-
7淋上热油激发出香味。
-
8鸡腿肉撕下放入碗中。
-
9放入青瓜。
-
10放入香菜。
-
11加入1勺生抽，适量陈醋和盐。
-
12翻拌均匀放置入味即可。
-
13成品。
-
14成品。
-
15成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
凉菜
家常菜