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诗文	彩椒炒佛手瓜
释义	食材明细 主料 佛手瓜 1个 红黄彩椒 各半个 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 彩椒炒佛手瓜的做法步骤 1 食材：佛手瓜、红黄彩椒（已清洗）。 2 将佛手瓜清洗清洗、去皮。 3 放在案板上切开去核。 4 再切成片。 5 将红黄彩椒放在案板上切开。 6 起锅倒油烧热，下入切好的红黄彩椒翻炒翻炒。 7 接着，合入切好的佛手瓜，加适量的清水。 8 翻炒翻炒至断生。 9 然后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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