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诗文
酸辣娃娃菜
释义
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
辅料
小尖椒
适量
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
蒜
适量
配料
盐
适量
味精
适量
醋
适量
糖
适量
胡椒粉
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
酸辣娃娃菜的做法步骤
1
把娃娃菜洗净,剥皮。小尖椒切丝。蒜、葱,切片。姜,切末。
2
配料。将花椒、干辣椒、小尖椒、葱姜蒜放入盘中,待用。炒锅。倒入少许油,烧热。待油红后,放入配料,翻炒。后将娃娃菜倒入锅中,继续翻炒。
3
翻炒约莫1分钟,放入盐、味精、醋、糖、胡椒粉,皆适量。待熟后,呈出。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 秋季食谱
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更新时间:2025/8/7 18:49:29