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诗文	鲅鱼饺子
释义	食材明细 主料 鲅鱼 适量 肥猪肉 适量 韭菜 适量 面粉 适量 鸡蛋 适量 辅料 盐 适量 油 适量 鸡精 适量 姜 适量 花椒 适量 葱 适量 咸鲜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鲅鱼饺子的做法步骤 1 一段鲅鱼 2 剁成茸 3 肥猪肉剁成泥 4 韭菜切末 5 花椒葱用开水泡备用 6 把鲅鱼和肥肉混合一起，加盐姜鸡精及花椒葱水搅匀 7 加入韭菜末油拌匀 8 和好的馅待用 9 面粉倒入一个鸡蛋，加温水和好面 10 醒半小时 11 揪剂子擀皮 12 把饺子包好 13 放入开水中煮熟 使用的厨具：煮锅 所属分类： 主食   家常菜
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