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诗文	煮鸡酒
释义	食材明细 主料 母鸡 一个 辅料 海鲜菇 300g 姜 少量 米酒 100毫升 水 4000毫升 调料 盐 适量 清淡 口味 煮 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 煮鸡酒的做法步骤 1 母鸡砍块。 2 海鲜菇撕小块。 3 热油炒鸡。 4 炒干水分放姜米酒一起炒。 5 炒两三分钟放水。 6 煮开。 7 放鸡红，鸡杂。 8 再煮六分钟放盐调味。 9 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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