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诗文	凉拌土豆丝
释义	食材明细 主料 土豆 2个 辅料 干辣椒 0.4g 青尖椒 1个 香菜 0.5g 调料 盐 2g 鸡精 4g 酸辣 口味 拌 工艺 半小时 耗时 神级 难度 凉拌土豆丝的做法步骤 1 准备两个土豆去皮。 2 将土豆切片后在切细丝。 3 将土豆全部切丝。 4 准备干辣椒，青椒丝，蒜片，香菜段。 5 将土豆锅中焯水。 6 将焯水后的土豆捞出。 7 放入干辣椒段，青椒丝，香菜段，蒜片，加入事先准备好的调料。 8 将土豆丝拌匀，开吃。 小窍门 土豆丝一定要切细丝，不要焯的过。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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