“家常小炒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
莲花菜过油肉的做法步骤
-
1葱花、蒜蓉、小米椒改刀备用。 -
2将莲花白用手撕成块。
-
3炒锅放油烧热，放入葱花、蒜蓉、小米椒炒香。
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4放入莲花白翻炒片刻。
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5放少许盐。
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6放入提前处理好的过油肉。
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7放少许生抽。
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8放少许鸡精，翻炒一会儿。
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9最后放入泡软的土豆粉条。
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10翻炒片刻即可。
-
11成品。
小窍门
1.土豆粉条提前浸泡回软、煎短。
2.提前将肉丝过油。
3.莲花白炒至断生即可。
2.提前将肉丝过油。
3.莲花白炒至断生即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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