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诗文	腐竹焖牛肉
释义	食材明细 主料 腐竹 适量 牛肉 适量 辅料 葱花 适量 调料 花生油 适量 玉米淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 原味 口味 焖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 腐竹焖牛肉的做法步骤 1 腐竹提前用清水泡发洗净备用。 2 牛肉洗净切薄片。 3 加入适量玉米淀粉，生抽，蚝油，花生油。 4 将牛肉抓拌均匀静置备用。 5 香葱洗净切葱花备用。 6 砂锅热油放入葱白炒香。 7 放入腐竹翻炒。 8 将牛肉均匀铺入锅中。 9 加入适量清水，少许盐。 10 盖上焖至牛肉断生入味。 11 出锅前放入葱花即可。 12 成品。 13 成品。 14 成品。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜   家常菜
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