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诗文	酸甜鱼段
释义	食材明细 主料 巴沙鱼 500g 辅料 蕃茄酱 2勺 胡萝卜 1小根 葱花 适量 水 适量 调料 黑胡椒 适量 盐 适量 糖 适量 醋 适量 酸甜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 酸甜鱼段的做法步骤 1 巴沙鱼切段。 2 锅里烧开水加入胡萝卜丁，焯熟捞出备用。 3 加鱼段。 4 焯熟捞出。 5 锅热倒油加葱花爆香。 6 加入胡萝卜丁。 7 加盐。 8 加两勺番茄酱（不是沙司）。 9 炒匀。 10 加糖。 11 加适量清水，加入一小勺老抽。 12 加黑花椒碎。 13 加入鱼段。 14 炒匀即可。 15 一起吃鱼吧！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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